ビタミンEが含まれる食材

ビタミンEを多く含む食材には、アーモンドやモロヘイヤ、ウナギ、かぼちゃ、イカ、赤ピーマン、サツマイモなどがあります。食材自体は珍しいものではないので、普段の食生活にも取り入れやすいと言えます。中でもアーモンドは、そのままで食べられる食材の中でも、圧倒的な含有量となっているのでおすすめです。ビタミンEは、熱や酸に強いという特性を持っているので、加熱をした調理もおすすめです。油と溶け合うので、揚げ物にしてしまうのも良いでしょう。ただし、油が古い場合にはビタミンEの効果を下げてしまいますので、注意が必要です。油はなるべく新しいものを利用しましょう。他にも、牛乳などの乳脂質と一緒に摂るというのも、吸収が良くなるのでオススメです。食後のデザートにアイスクリームやチーズを取り入れるのもひとつの方法です。