Bonduelle stamppot

Als een oer-Hollandse meid heb ik heel wat stamppot op. Echter met zuurkool of hutspot kun jij mij niet verblijden. Dus ik zag een beetje op tegen deze nieuwe challenge van Bonduelle. Maar ik heb er toch mijn eigen twist aan kunnen geven, zodat ik toch heb genoten van een stevige winterse maaltijd.
Hierbij het recept van deze Broccoli zoete aardappel stamppot.
Voor 2 personen

Ingrediënten:
300 gram zoete aardappel
1 zak Bonduelle diepvries Broccoliroosjes
2 tl kerriepoeder
zout en peper
2 kippenpoten

Benodigdheden
Kookpan
Ovenschaal
Stamper

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de zoete aardappel in fijne blokjes. (of koop ze kant-en-klaar) Doe de kip in een ovenschaal voor 20 minuten in de oven.
2. Doe de aardappelen in kokend water en zet op het vuur voor 13 minuten. Voeg de broccoli voor 2 minuten toe.
3. Giet de pan af en stamp de aardappelen en groenten. Voeg een snufje zout en peper toe. Voeg vervolgens naar smaak de kerriepoeder toe.
4. Serveer samen met de kip op een bord en smullen maar.

 

 

 

 


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.