Chocolade mugcake

Tijd voor een warm ontbijt
Helaas is het weer omgeslagen. Met wat lagere temperaturen heb ik meer zin in een warm ontbijt. Of dit nu havermoutpap is of een mugcake. Maar deze variant met chocoladesmaak is een feestje, die je ook gemakkelijk als toetje kunt eten. Alleen dan zou ik een kleinere variant maken.

Het recept
Voor 1 persoon

Ingrediënten
25 gram havermout
25 gram amandelen
1 banaan
1 ei
2 gram wijnsteenbakpoeder
3 gram cacaopoeder
25 ml ongezoete amandelmelk

Benodigdheden
Schaaltje
Magnetron
Hakmolen of keukenmachine

1. Maal de havermout en amandelen tot meel.
2. Voeg de banaan toe en laat deze smeuïg worden. Voeg de overige ingrediënten toe en meng dit goed.
3. Schenk het mengsel in een mok of schaaltje welke in de magnetron kan. Zet de mugcake voor 4 minuten in de magnetron. Pas op je mok is heet.
4. Eet de mugcake uit jouw mug of serveer hem op een bord. Voeg (kokos)yoghurt en fruit toe naar wens. Gouden combinatie is natuurlijk met kokosyoghurt, kokostopping en wat frambozen.

 


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s