Makkelijk en gezond recept
Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden en staat in 15 minuten op tafel. Normaal gebruik ik tagliatelle, maar om de producten van Seamore te testen verving ik de tagliatelle door zeewierpasta. Eet je koolhydraatarm dan is dat zeker een goede optie. Ook zou je dan de pasta kunnen vervangen door courgettini.
Voor 2 personen
Ingrediënten
20 g rode pesto
150 g tagliatelle of 50 g zeewierpasta
200 g gerookte zalm
100 g cherrytomaten
400 g spinazie
Benodigdheden
Kookpan
Wok
1.Kook de pasta volgens het voorschrift van de verpakking.
2. Roerbak de spinazie.
3. Giet de pasta af. Voeg alle ingrediënten toe en zet de pan terug op laag vuur. Meng goed door elkaar en blijf roeren totdat ze zalm roze van kleur is.
4. Serveer op twee borden en voeg eventueel nog wat kaas toe.
