Perenbrownie

Francine, of wel Heerlijke Happen, komt bij andere foodbloggers thuis voor ‘het favoriete recept van’. Zo kwam zij op een stralende woensdagochtend langs voor de opnames. Want ja daar werd een film van gemaakt.
Ik maakte voor haar de perenbrownies. Een heerlijk en gezond tussendoortje zonder toegevoegde suikers. Wil jij het filmpje bekijken en zien hoe je dit maakt? Klik dan hier en zie mij bezig in de keuken.

DSC09621Voor 8 stuks
Ingrediënten
65 g walnoten
500 g peren
100 g tarwemeel
25 g cacaopoeder
1 tl wijnsteenbakpoeder
snufje zout
2 eieren
30 ml olijfolie

Benodigdheden.
Staafmixer
Cake, brownie of kleine ronde bakvorm
Oven
Grote kom
Bakpapier

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de peren en snijd de helft van de peren in stukjes. Pureer de andere helft van de peren tot moes.
2. Hak de walnoten in grove stukken. Meng alle droge ingredienten met elkaar. Voeg vervolgens de perenmoes, eieren en olijfolie toe. Meng dit tot een beslag. Roer de stukjes peer rustig door het beslag.
3. Doe het beslag in een, met bakpapier bekleede, bakvorm en bak de taart in circa 35 minuten gaar.

DSC09611


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.